Hafer-, Soja- oder doch lieber Kuhmilch?

Immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst für Alternativen zu herkömmlicher Kuhmilch. Die Gründe dafür sind vielfältig, von gesundheitlichen Bedenken bis hin zu ethischen Überlegungen. Doch welche Möglichkeiten bieten sich heute als Milchersatz an?

von Luisa Winkler
10.10.2023