#Zucker

Und es schmeckt doch: Eis ohne Zucker

Wissenschaftler*innen wollen aus Nebenprodukten der Lebensmittelherstellung Zucker in Eiscreme ersetzen

Die liebevoll gefüllte Schultüte für alle ABC-Schützen!

Auch im Jahr 2022 ist und bleibt die Schultüte das Must-have für den ersten Schultag. Diese schöne Tradition stellt allerdings zahlreiche Eltern und Großeltern vor die Frage: Womit können wir sie zur Freude der Kinder füllen?

Das gemeinsame Ziel: Weniger Zucker

DGZMK-PK zum Thema Ernährung unter medizinischen und zahnmedizinischen Aspekten

Umstellung auf eine zuckerfreie Ernährung

Ernährungstrend. Zucker ist momentan in aller Munde - oder auch nicht. Aufgrund der erheblichen negativen Konsequenzen liegt eine zuckerfreie Ernährungsweise stark im Trend. Denn Fakt ist: Obwohl der Pro-Kopf-Verbrauch immer weiter sinkt, essen die Deutschen zu viel Zucker.

Zuckersüß und zahngesund

Xylit, Erythrit oder Stevia - es gibt verschiedene Arten, wie man seinen Alltagsschmaus versüßen kann. Mittlerweile werden dem Verbraucher verschiedene Möglichkeiten geboten, den Haushaltszucker Saccharose auszutauschen oder ganz und gar durch synthetische Zucker zu ersetzen. Was sind die Unterschiede, worin liegen die Vorteile der Zuckeraustauschstoffe?

Harnsäure